Somun Pfündeli

Somun ist ein klassisches türkisches Weissbrot mit einer zarten Kruste und besonders weicher, luftiger Krume. In unserer hauseigenen Bäckerei im Orient Express Markt in Winterthur wird dieses Brot täglich frisch gebacken – nach traditionellem Rezept und mit viel Sorgfalt.

Somun eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten, Suppen oder Eintöpfen und ist auch ideal zum Füllen mit Fleisch, Gemüse oder Saucen. Durch seine neutrale Note ist es vielseitig kombinierbar und aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken.

Tipp: Kurz im Ofen aufgebacken oder leicht getoastet schmeckt Somun wie frisch aus dem Backofen. Auch ideal zum Einfrieren geeignet.